Hành trình khám phá hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha

Nhiều người chỉ biết đến Tây Ban Nha qua những trận đấu bò tót, vốn được xem như một tôn giáo ở đây. Tuy nhiên, Tây Ban Nha còn được biết đến nhờ những công trình kiến trúc và những hầm rượu.

Tham quan nhà thờ Burgos

Burgos là thành phố nằm ở phía Bắc Tây Ban Nha, thuộc cộng đồng tự trị Castile và Leon. Thành phố này dự tính sẽ trở thành Trung tâm văn hóa của Châu Âu vào năm 2016. Nơi đây thu hút được nhiều du khách vì có sự góp mặt của nhà thờ cùng tên Burgos, vốn là một trong ba nhà thờ lớn nhất Tây Ban Nha.

Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo
Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo
Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo
Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo
Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo

Bạn phải mất cả giờ đồng hồ để dạo xung quanh nhà thờ này. Ảnh nany.

Công trình bắt đầu xây dựng năm 1221, hoàn thành năm 1567 theo phong cách kiến trúc Gothic. Nguyên liệu chủ yếu xây bằng đá vôi trắng, ở đây còn có mộ của vua Fernán González . Nhà thờ Burgos nằm trên một diện tích rất rộng, nếu bạn muốn đi bộ xung quanh nhà thờ này, cũng phải mất cả giờ đồng hồ đấy!

Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo

Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo

Ngắm nhìn nhà thờ từ một góc hành lang. Ảnh nany.

Khám phá những hầm rượu

Dời công trình thế kỉ, tôi lại tiếp tục cuộc hành trình đến thị trấn Arenda de Duero, một vùng nổi tiếng với những hầm rượu từ xa xưa. Aranda de Duero là thành phố lớn nhất của vùng rượu vang, với rất nhiều hầm rượu.

Tuy nhiên, hầu hết trong số đó đang thuộc sở hữu tư nhân và không mở cửa cho công chúng. Chỉ có hầm rượu Don Carlos là một ngoại lệ, nó luôn đón công chúng thưởng lãm, lối xây dựng ở đây được coi là đặc biệt rất phổ biến trong vùng sản xuất rượu vang Ribera del Duero.

Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo

Những hầm rượu ở đây đa số đều rất cổ. Ảnh nany.

Trong suốt chuyến thăm, tôi cảm thấy như đang bước vào một cuộc hành trình khám phá hầm rượu theo kiểu quay ngược thời gian, cùng với lịch sử hình thành và phát triển của nó. Không khí dưới hầm rượu thường khá lạnh, bởi độ sâu trung bình vào khoảng 12m.

Hành trình khám phá, hầm rượu cổ ở Tây Ban Nha, kiến trúc Gothic, du lịch Tây Ban Nha, tôn giáo

Cảm giác rất thú vị khi được hòa mình vào cuộc sống ở nơi có truyền thống sản xuất rượu nho. Ảnh nany.

Càng đi vào sâu bên trong tôi càng thích thú vì hiểu được qui trình cất giữ và bảo quản rượu từ lúc thu hoạch nho, mang về nghiền nát, rồi được ủ vào những thùng lớn trong một thời gian khá dài trước khi được đóng chai. Tại hầm rượu này cũng là nơi thường xuyên diễn ra những buổi tiệc của tất cả người dân trong thị trấn. Nếu có dịp bạn nên thử trải nghiệm ở đây, với những chuyến tham quan hầm rượu, món ăn truyền thống và tận hưởng cuộc sống về đêm vô cùng thú vị.


Theo Nany


 
Đánh giá bài viết: